Night Tour
 P-16 タイ北部郷土料理&伝統舞踊 カントークディナー タイ北部郷土料理カントークディナーショー   感動ランク:ツアー感動ランク5

タイ北部料理&伝統舞踊カントークディナー カントークディナー カントークディナー カントークディナー
ツアーの見所 ツアーリスト

北タイ郷土料理を食べながら伝統舞踊が見える!

チェンマイがあるタイ北部地方の郷土料理がカントークディナー。ルーツはランナー王朝の宮廷料理にあるらしいです。カントークというのは、円卓のことで、結婚式などの特別行事の時にそのテーブルを囲んで食べる食事をカントークディナーといいます。


 ツアースケジュール ツアーの旅程  ツアースケジュール
カントークディナーショー
最後はみんなダンスに参加できます
カントークディナーショー風景
カオニァオ(もち米)とサツマイモ揚げとビアチャーン
カントーク(台座)とその料理
  1. PM 7:00 ホテルへお迎えに上がります。(JOIN TOURはPM6:45~7:30)
  2. カントークディナーをお楽しみ下さい。
  3. PM 9:40頃 ホテルにお送り致します。
ツアー料金に含まれるもの 料金に含まれているもの:
車・ガソリン込み/日本語ガイド/お食事代
ツアー料金に含まれないもの 料金に含まれていないもの:
お飲み物
カントークディナー カントークディナー カントークディナー

 オプショナルツアー料金 お一人様当たりの料金  『プライベートツアー』 

ご人数 チェンマイ文化センター
(オールドチェンマイ)
クムカントーク カントークパーレース
1名様 950B 980B 850B
2名様 920B 950B 800B
3名様 890B 920B 750B
4名様 830B 860B 710B
5名様 780B 820B 680B
6名様以上 お問い合わせ下さい お問い合わせ下さい お問い合わせ下さい


 オプショナルツアー料金 お一人様当たりの料金  『ディナー主催者の乗合送迎車』 

施設名 料金 備考
チェンマイ文化センター(オールドチェンマイ) 580B/名様 コラム記事
カントークパレス 540B/名様
クムカントーク 570B/名様 コラム記事
※グループツアーは送迎込です。各主催者から乗合送迎車が参ります。

タイダンス カントークの受付係 ショー

 カントークの意味とディナーショー
伝統舞踊
さあさあ皆さんいっしょに踊って!
タイ族の踊り
カントークディナー会場
カントークとは、タイ語を話し、米を常食としている文化を持つ人々が、特別の行事のときに、食事として使う低い台足のついた丸いテーブルを意味します。台が低いため、みんなが床に座って卓を囲み一緒に食事を行います。

カントークには2つの種類があり、ひとつはユアン・カントークと言われて、チーク材で作られ、主に北部タイ(チェンマイ)の地域で使われます。もうひとつはラオ・カントークと呼ばれているもので、竹と藤で作られており、タイ東北部(イサーン)、ラオス、中国南部のシプソン パンナの人々によって使われてきています。また、一部の山岳民族もラオ・カントークを生活に取り入れて利用しています。

ランナータイ時代(1200年代~)の昔から結婚式、新築祝い等の儀式の際の食卓として使われてきています。儀式以外で使われるようになったのはきわめて最近になってからです。
カントークディナーでは北部タイの料理が出されますが、初めにスープと籠に入ったバナナまたは薩摩芋を揚げたものが供されます。その後にカントーク台にのせられた料理が運ばれます。
カントーク台にのせられる代表的な料理は 1.鳥のから揚げ(ガイ・トート) 2.ビルマ風ポークカレー(ゲーン・ハンレー) 3.キャベツを炒めたもの(パット・パック) 4.ポーク・トマトのチリソース(ナム・プリック・オーン、※5と6につけて食べます) 5.豚の皮の揚げ物(ケップ・ムー) 6.キャベツ、きゅうり 7.甘辛く味付けしたビーフン(ミー・クロープ) 以上が器に入れられて台の上に花びら上に並べられます。この他に竹籠に入ったもち米のご飯と普通のご飯が一緒に出されます。

容器の中の料理がなくなると自動的に追加されることが習慣となっています。
(つまり、おかわりが自動的になされます)
以上はエンターテイメントとしてのタイ北部独特の古典舞踊を鑑賞しながら食事をするのが一般的です。

ショーも終盤にさしかかると、踊り子に混じって皆で踊ることができます。恥ずかしがらず旅の思い出に是非ご参加を。

チェック! ツアー関係現地情報 詳細/紹介コラム

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