Thai Food Introduction
ヤム・ウンセン(春雨サラダ)

タイ人が食べるヤム・ウンセンはとっても辛い!注文するときは『マイルドにお願い!』と伝えるが吉!

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~ タイ料理の中では数少ないヘルシー料理のひとつ~
『ヤム・ウンセン(春雨サラダ)』


なんだか、最近、雨の日が続くチェンマイです。
※10月の時のお話です。。。 By:とっけー

昼間晴れは晴れているのですが、夜、星空
ヨッシャー、ご飯ラーメンでも食べに行くかービックリマークと思う時に限って、雨・・・。あせる
バイク移動の私たちは、なかなか夕ご飯に行けずじまい・・・。汗

そんなある日、お腹を空かせながら雨待ちしてると、
だんなさんが、「今日は、家でヤムウンセン(春雨サラダ)を作ろう音譜
と言い出し、家家で作ることになりました。

タイ料理を作る時はだんなに全てお任せなので、
私は横で、のほほんとしていると、ほどなく、ヤムウンセンが完成ビックリマーク

が、しかし、
私「これって、ヤムウンセン(春雨サラダ)っていうより、
パットウンセン(春雨炒め)みたいだね。」
と、デリカシーのない一言・・・。

言ってから、ハッビックリマークえっとしてもすでに遅し・・・、
だんなの顔がみるみる怒り顔・・・。プンプンむかっ
だんな「だったら、食べなくていいよ!
うまくできなかったのは自分でもわかってるからさ!」
と、ご立腹・・・。DASH!

水気のないヤムウンセンを気まずい雰囲気の中、食べる二人・・・。

そんなことがあった次の日、晴れ
だんなは昨日の事が悔しかったらしく、
夕ご飯時にリベンジで、また、ヤムウンセンを作りだしました。

この日、完成したヤムウンセンは昨日よりも美味しく、
私「美味しいね。」グッド!と素直にコメント、そして、完食!!
だんな「美味しいけど、もう少し、ここをこうして、あれをもうちょっと足して・・・。」
と、分析しつつも、満足な様子。ニコニコ

ふーう汗、これで、なんとか、ヤムウンセンに関わる
二人の気まずさは解消されたと思っていると、
なんと、その次の日の夕食も、だんな特製ヤムウンセン!!

前の日の改正ポイントをふまえての、完全版ヤムウンセンらしい・・・。アップ
こちらの写真左下矢印
素夢文sombun-ヤムウンセン1

たしかに、腕を上げてるアップことは認めるが・・・、
三日続けてヤムウンセン・・・。とほほ・・・。あせる

by : Sombun
素夢文sombun-素夢文ショップロゴ



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