甘酸っぱい♪マムアン・グワン


だんなさんが、親戚から“マムアン・グワン”という
お菓子をおみやげプレゼントでもらいました。音譜

素夢文sombun-マムアングワン1

マンゴーを使ったタイのお菓子です。虹

作り方は熟したマンゴーを細かくつぶして、
火にかけてから、砂糖を入れてさまします。
それから、薄くのばして、陽にあてて1~3日干して、
出来上がりです!!

薄くのばした状態のものをクルッと丸めてあります。音譜
素夢文sombun-マムアングワン2

マムアンはマンゴーのことで、
グワンというのが、先ほどの作り方のことです。キラキラ

グワンは昔から伝わる保存方法の一つです。
暑い国では食べ物がいたみやすいので、
すぐにいたまないように、長く保存できるように
考えられた作り方なんですね。キラキラ

マムアン・グワン、おいしいのですが、
一つ問題が・・・、あせる
食べると、歯にくっつきやすい・・・。
まっ、これはご愛嬌ってことで。チョキ

甘酸っぱい味で、疲れている時に食べると、
元気がでます!!アップ


by : Sombun
素夢文sombun-素夢文ショップロゴ