タイのお粥・ジョーク
タイ料理って、辛い唐辛子を使ったものや、
ココナッツで濃いめだったりと、
ガツン と系が多いのですが、
今日、ご紹介するのは、消化に良いタイ料理、
ジョークです。
ジョークは
砕いたお米から作るタイ風中華粥で、
スープで炊いたとろっとろのお粥です。
ジョーク粥のお店では、
豚、モツ、鳥、魚、しいたけ、卵などのメニューから、
好きなお粥の具を選んで注文します。
私のおすすめは、鳥（ささみ）と卵が入ったジョーク。
ジョーク・ガイ・サイカイ
トッピングに入っているネギや生姜も一緒にぐるっと混ぜて、
お好みで醤油をたらして、いただきまーーす。
朝ごはんや、胃がちょっと疲れているな、って時に
食べています。
ｂｙ ： Sombun
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