チェンマイ名物カオソーイ
さてさて今日はミント推薦 勝手に名産品特集でーーす 
今日も張りきって取材しまーーす 
さて今日ご紹介するのはチェンマイ名物の
正真正銘の名産品
カオソーイですーー 一言でいいますと
チェンマイ名物のカレー味のラーメンです 
これは鶏肉入りのカオソーイです
カレー味のスープに日本で言います
きし麺のような太い麺が入り、更にその上に固麺を
載せて出来上がりですーー
麺はお店によっては細い麺を使っているところもありますが
本来はふと麺を使うようです
あとポイントはココナツミルクが入っているところです
カレー味のスープはなめらかな味で大人から 子供まで
幅広く好まれますね
おかわりしたくなる味ですね
チェンマイに来たら一度は食べておきたい一品とでも申しましょうか
中国の雲南からきたイスラム系の料理ですので
本来は鶏肉が使われますが 何せタイ、チェンマイですので
豚肉好きの  タイ人が豚肉入りカオソーイを
好んで食べている光景もよく見ますね
チェンマイの街にはカオソーイ店は もちろん屋台でもメニューと
してある店や各テナント内にありますクーポン食堂でもメニューにある店が多いですね
カオソーイはミントがチェンマイで一番好きな一品でもあるのです 
是非皆さんも一度食べてみてくださいね
夜食やちょっと夜に小腹がすいた時に屋台で食べたら最高ですね
値段はお店にもよりますが３０Ｂ前後でーす
それでは皆さんサワディーカー
ｂｙ ミントでした
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