サンカヤー・バイトゥーイ

最近、久しぶりに会う、だんなの親戚のおばちゃんや
タイ人の友達から、“太った？”と聞かれる・・・。
なんとも、ストレートど真ん中なご質問・・・。

たしかに・・・。自分でも自覚あり・・・。
食事摂生しなくては・・・。
と、思ってはいるものの、
ついつい夕食後に、
甘～いタイスイーツを食べちゃうんだよねー。

こちらはサンカヤー・バイトゥーイ。


きれいな緑の色は自然の色。
バイトゥーイというパンダンの葉からできた
タイ風カスタードクリーム。



蒸気で蒸してくれたカノムパン（パン）に
このクリームをつけていただきまーす
素朴な味でおいしいーー

私はこのお菓子をナムタオフー（豆乳）屋台で
買って、テイクアウトにしてもらいます。
豆乳や牛乳、ココア、コーヒーミルクなどの
飲み物も売っているので、
その日の気分に合わせて、好きな飲み物も＋プラスして、
お菓子と一緒に食べています

ダイエットはもう少し先延ばしにしよう・・・。